Dia Mundial da Pizza: conheça a origem da receita e aprenda uma versão prática para fazer em casa

Nesta sexta-feira (10) é celebrado o Dia Mundial da Pizza, data dedicada a um dos alimentos mais populares e apreciados em todo o mundo. Presente em diferentes culturas e com inúmeras combinações de sabores, a pizza atravessou séculos de história até se transformar no prato conhecido atualmente.

Embora seja mundialmente associada à Itália, a origem da pizza é resultado da influência de diversos povos antigos. Egípcios, gregos e romanos já produziam massas finas assadas, cobertas com ervas, azeite e outros ingredientes disponíveis na época. Essas preparações serviram de base para a evolução da receita.

Foi na cidade de Nápoles, na Itália, que a pizza ganhou características semelhantes às atuais, tornando-se um dos maiores símbolos da culinária italiana e conquistando o mundo com diferentes estilos e sabores.

Para celebrar a data, uma ótima opção é preparar uma versão simples e rápida em casa. A pizza de liquidificador dispensa o processo de sovar a massa e fica pronta em poucos passos.

Receita de pizza de liquidificador

Ingredientes

2 ovos;

1 xícara de leite;

1/2 xícara de óleo;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de fermento químico em pó;

Sal a gosto;

Molho de tomate;

Queijo muçarela;

Cobertura de sua preferência (presunto, tomate, calabresa, frango, milho, azeitonas, entre outros);

Orégano a gosto.

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea.

Adicione o fermento por último e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma previamente untada.

Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

Cubra com queijo e os ingredientes de sua preferência.

Finalize com orégano.

Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo completamente derretido.